粉皮

拼音fěn pí

注音ㄈㄣˇ ㄆ一ˊ

词语解释

⒈ 绿豆和薯类淀粉加工成的片状食物，供凉拌食用。

英sheet jelly made from bean or sweet potato starch;

⒈ 用绿豆粉所制的片状食物。

⒉ 去毛的羊皮。

fěn粉 pí皮

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1.一进屋,一番亲热的寒暄后,主人便笑嘻嘻地泡上一壶热气腾腾的茶,端出花生、瓜子、南瓜条、芝麻酥、橘子饼、炸粉皮等香喷喷、咸津津的食物。

2.第三盘菜是豆腐丸子，或者是红薯丸子。当然，这是一般化的油炸食品。而第四盘菜就别具一格了，是用山阳高坝特有的一种手工粉皮，与菠菜或大青菜调制而成，一青二白，看着赏心悦目，吃起来滑润可口。