拼音qū jiǔ
注音ㄑㄨ ㄐ一ㄡˇ
繁体麴酒
为您提供曲酒的的意思解释,解读曲酒的解释含义,包括基本解释和详细解释等。" /> 为您提供曲酒的的意思解释,解读曲酒的解释含义,包括基本解释和详细解释等。" /> " />
1.小曲是生产小曲酒的糖化发酵剂.
2.浓香型大曲酒主要是以高粱等淀粉物质为原料,采用大曲作为糖化、发酵剂,经固态发酵和蒸馏而成的一种饮料酒。
3.微机控制架式大曲发酵制曲方法,属于曲酒生产中制作大曲的方法.