拼音yuán tāng
注音ㄩㄢˊ ㄊㄤ
繁体原湯
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⒈ 指煮熟某种食物时用的原锅汤汁。
⒈ 指煮熟某种食物时用的原锅汤汁。
引西戎 《女婿》一:“吃完了面,总要强迫 锁柱 喝半碗面汤,为的是原汤化原食。”
1.清炖肉汤是一种清羹汤,用味道丰富的原汤或肉汤制成,通常经过用蛋白质澄清的过程。