拼音gǔ ān suān
注音ㄍㄨˇ ㄢ ㄙㄨㄢ
繁体穀氨酸
词性名词
港台麩胺酸
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1.一百零七、谷氨酸胺发酵过程代谢的主要游离氨基酸是谷氨酸胺和谷氨酸.
2.根据谷氨酸的发酵机理来分析影响谷氨酸发酵的主要因素.