脂肪

1.转换脂肪和心脏疾病、高胆固醇以及肥胖有很大的关连性，大部分的人都应当节制或避免摄取它。

2.而另一方面，那些早晨用富含碳水化合物的食物而晚上用含有高脂肪食物喂养的老鼠体重会增长很多，它们同时还表现出新陈代谢综合症的症状。

3.掌握热量与脂肪。要一直留神食物的热量，在膳食中应增加些肥肉，增加点鱼和家禽。

4.目前，用于拆分外消旋化合物的酶多数是水解酶，而且绝大多数为脂肪酶。

5.该文对黄色毛霉在腐乳上的生长情况进行了观察，并对腐乳在发酵过程中的蛋白、脂肪、游离脂肪酸、氨基态氮的含量变化进行了研究。

6.健身美体误区一、挥汗如雨运动强度超负荷　　突击减肥不可取，非但效果有限，还会有损健康。减肥贵在持之以恒，脂肪的分解主要通过有氧代谢，但如果运动强度过大，此时人体主要处于无氧代谢状态，通过分解糖分供能，并不分解脂肪。

7.适宜人群：单纯性肥胖，产后肥胖，将军肚脂肪，季节性或部分，肥胖，减肥多次失败者。

8.这一结果与如今一个新兴领域的研究不谋而合，这样的研究显示，人体长时间保持一个姿势不动，会影响脂肪及其他物质的分解，从而增加罹患心脏疾病的风险。

9.今年春季，全国领先的肉类生产商双汇集团，被指其生产的猪肉食品含有瘦肉精而向公众道歉。瘦肉精是一种违禁药物，它能使猪减少脂肪。

10.我们内脏里的细菌会吞噬糖类和脂肪酸一类的物质，它们通过呼吸作用和发酵作用可以分解此类物质。